紫薯百合冰糖粥

2019年01月18日

食材清單:

主料:大米100克、紫薯1個、甘汁園黃冰糖30克、新鮮百合2個

輔料:紅棗6顆

1、把所有的食材備齊,大米提前浸泡一會兒。

2、紅棗提前洗凈后用清水浸泡半小時,新鮮百合去除雜質后洗凈備用。

3、首先將紫薯去皮,洗干凈,再切小塊備用。

4、沙鍋加入適量水,再加入泡過的米。

5、大火煮沸后用勺子撇去沙鍋里的浮末。

6、蓋上沙鍋蓋子,用小火繼續慢慢燉煮10分鐘后。

7、這個時候就可以加入浸泡好的紅棗。

8、再加入用刀切塊的紫薯。

9、大火煮沸后,繼續中火燉煮10分鐘左右。

10、加入黃冰糖。


11、再繼續小火慢慢燉至到全部黃冰糖融化后。

12、這個時候加入洗凈的新鮮百合。


13、繼續用大火燉煮1分鐘左右。

14、看見百合變成透明狀即可關火咯。

小貼士

1、怕麻煩大家可以把食材一起煮了(認真臉)

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