山楂陳皮茶~冬日熱飲

2019年12月03日

準備食材(兩人份):

陳皮3-5克,山楂3-5個,水1.5升,甘汁園冰糖糖漿適量。


1、準備好陳皮、山楂和冰糖糖漿。
2、山楂洗凈,用刀繞著核橫向劃一圈,捏住上下兩半擰開。把果核和蒂去掉。


3、鍋里或養生壺里加水煮沸,將陳皮放入浸泡片刻,把頭次泡的水倒掉(洗茶去雜質)。

4、重新加水,放入山楂,煮3-5分鐘,到茶色變成橙亮。

5、倒入杯中,根據個人口味,逐次少量加入冰糖糖漿,調勻趁熱喝即可。


甘汁園小貼士:

冰糖糖漿,比大塊的冰糖溶解快,用現代工藝將冰糖液體化已成趨勢,

食用更加衛生,使用方便,口感比白糖甜味更淡。

陳皮雖好,不可多食:陳皮味道強烈,有一定刺激氣味,

孕婦,胃熱、胃酸過多的人群,最好不好食用,以免上火。


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